segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

PATÉ DE FAVAS COM MANJERICÃO






Esta semana irei dedicar aos patés para depois vos falar um pouco sobre bons petiscos que pudermos fazer com eles.

Começarei pelo paté de favas com manjericão, um acompanhamento delicioso e original que faz sucesso em qualquer festa.

PATÉ DE FAVAS COM MANJERICÃO


100gr de favas
1 cebola pequena
Sumo de ½ limão
6 folhas de manjericão
Natas de soja qb
Pimenta
Louro shoyu
Cozer as favas e retirar as cascas que as envolvem.
Refogar a cebola com pimenta e louro.
Picar as folhas de manjericão na tábua com a faca.
No robot, colocar as favas, a cebola, as folhas, o sumo de limão e bater.
Misturar as natas até ficar com a cremosidade desejada.

É ideal para barrar pão torrado.
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