NOVIDADES NUTRITIVAS

Olá amigos

Como podem ver pelas fotos, as nossas aulas estão sendo bem animadas.
Desde stroganoff, feijoada, agrião refogado, couve chinesa, tartes salgadas e doces, pão de ló….

Pratos que deliciaram a todos e que são meramente a gota de água das nossas maravilhosas e saudáveis receitas.

Para além das receitas, demos aquelas técnicas e dicas que ajudam muito na elaboração dos pratos:

Quais as proporções certas de cada alimento no nosso prato.
Como se deve cortar os legumes.

Porque devemos socar o arroz integral?

A técnica de primeiro se aquecer a panela para depois colocar somente uma colher de sopa de óleo.

A melhor maneira de cozinhar o seitan

Porque e quando se deve fritar o tofu.

Porque se deve passar a maçã por água e sal?
Como se faz um doce de maçã sem açúcar.

O que é e para que serve uma chapa difusora.

A tecnica de cortar com a faca de legumes japonesa.

Porque choramos com as cebolas.




Agora as artistas destas aulas de culinária:

Paula Perdigão

Elisabete Rato

Fátima Pinto

E claro, as nossas queridas e indespensaveis alunas!

E vocês, quando se juntam a nós?

Os próximos cursos serão, proximamente, num proximo fim de semana, perto de si.

Aquele abraço

Palucha